Dolce Gf

Dolce deriva dalla parola latina dŭlce. Il dolce, in senso lato è uno dei 5 gusti fondamentali, percepiti dalle cellule recettrici, insieme all’amaro, aspro, dolce, salato e umani (che in giapponese è traducibile come “saporito” = sapore di glutammato presente nei cibi ricchi di proteine). Storicamente, il dolce rivestiva un ruolo augurale legato a specifici riti. Nell’antica Roma, gli sposi offrivano a Giove Capitolino, nel rito della confarreatio, un dolce di farro. Le prime notizie certe di usanze nei dolci si hanno nell’antica Grecia. Nelle epoche successive, prima i grandi pasticceri italiani durante il Rinascimento e successivamente i francesi, dettero un grande impulso alla pietanza “dolce”. Il successivo “globalizzarsi” delle merci, con la conseguente importazione di cacao dalle Americhe e della canna da zucchero, resero il dolce, cibo popolare a tutti.
        id_utente 
        id_carrello 
        outstanding 
        CAP 
        ZTL 
        id_Zona_sm 
        tot_da_pagare